1、烤箱红豆面包要怎么做,红豆面包的烤箱做法
红豆面包的做法
主料：高筋面粉200g、牛奶140ml、黄油20g、细砂糖15g、盐2g、酵母3g、奶粉15g、红豆沙适量；
辅料：鸡蛋液少许、黄油少许
所有材料除黄油外全部混合，揉成光滑面团
加入黄油揉至扩展阶段
放在温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团排气，分成4份，揉圆，松弛15分钟
面团擀圆，包上红豆沙，捏紧收口
收口朝下，按扁擀圆
用剪刀剪花边，中间不要剪断
把花边依次翻过来，整理花型
发在温暖处发酵至两倍大，刷上鸡蛋液
放入烤箱中层160度烤30分钟
出炉后在表面刷上一层黄油，利用烤箱的余温加热一下即可
2、红豆面包的做法 红豆面包怎么做法
1、食材：高筋面粉270g、细砂糖40g、鸡蛋20g、奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母3g、红豆适量。
2、将除黄油以外的其他材料混合在一起。
3、揉面，当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油。一样手法揉至出膜即可。
4、将面团分成9等份的小团子，压扁备用。
5、用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。
6、烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大。
7、在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤。
8、烤至30分钟可以出炉了。
3、红豆面包的做法教程
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。红豆面包应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享。
红豆面包的食材准备
主料 高筋面粉
500g 红豆沙
200g 辅料 油
适量 白砂糖
适量 干酵母
适量 鸡蛋
2个 红豆面包的具体做法步骤
1.面粉中加入干酵母，搅拌均匀后加入鸡蛋、白砂糖、清水揉成面团
2.再用力慢慢揉至扩充套件阶段
3.放烤箱里面发酵至原来的两倍大
4.用手指戳一下，面团不回缩
5.再次揉至光滑的面团，分成10等份
6.擀开成牛舌状
7.铺上红豆沙
8.卷起来
9.全部卷好
10.放进已经预热的烤箱，180度，20分钟。然后取出扫一层蛋液，再放进烤箱，150度，15分钟。香喷喷的面包出炉咯。
红豆的药用价值
红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除溼，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，
止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对 金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
另外加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
4、怎样做红豆面包
主料：高筋面粉270g、白砂糖30g、干酵母3g、牛奶160ml、无盐黄油20g、鸡蛋30g；
辅料：蜜红豆适量
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
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选择发面工作档和面20分钟。
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将黄油放入，继续执行完揉面。
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待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
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第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
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取出面团分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵。
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将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。
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吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。
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发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。
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烤箱提前预热，180°、中层、25分钟烤制面包上色即可出炉，取出放凉脱模。
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教你做烤箱版红豆面包
红豆面包做法：
1.首先，需要制作蜜红豆（蜜红豆做法：将浸泡两小时的红豆加入一备多一点的水量，入高压锅煮20分钟至软烂。根据口味加入白砂糖拌匀即可。如果时间充足，可采用一层红豆一层糖的方法铺匀，并静置半小时再将其拌匀）
2.将面团材料全部混合揉成均匀的面团（不需要揉到扩展阶段）冷藏发酵13小时以上，或室温发酵两倍大。（请原谅这步忘记拍片片了）将完成发酵的中种面团撕碎与主面团除黄油外的所有材料混合揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段。盖保鲜膜室温发酵2倍大
3.发酵好的面团取出排气并分割成5等份，每份约100克左右，滚圆松驰15分钟
4.取一份擀成长条状
5.翻面后在中间铺上蜜红豆
6.将两侧折起，捏紧收口处，排在烤盘上盖保鲜膜室温做最后发酵至2倍大，表面刷全蛋液入预热好的烤箱185度上下火，中层20分钟左右
高粉200克、蛋液40克、细砂糖40克、盐2克、牛奶90克、酵母3克、黄油20克、红豆沙适量、白芝麻少许。
1、面包所用原料：高粉200克，蛋液40克，细砂糖40克，盐2克，牛奶90克，酵母3克，黄油20克，红豆沙适量，白芝麻少许。
2、除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）
3、让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
4、分割成6个，滚圆松弛15分钟。
5、将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
6、收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
7、烤箱180度，中层上下火烤15分钟。
和其他包子一样,就是红豆包是甜的,把红豆.磨成粉,加糖加水适中搬成和做包子的粉一样就可以
5、如何做红豆面包的做法
面粉270g、白砂糖30g、干酵母3g、牛奶160ml、无盐黄油20g、鸡蛋30g；
辅料：蜜红豆适量
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
选择发面工作档和面20分钟。
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将黄油放入，继续执行完揉面。
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待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
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第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
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取出面团分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵。
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将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。
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吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。
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发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。
烤箱提前预热，180°、中层、25分钟烤制面包上色即可出炉，取出放凉脱模。
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原料：高筋面粉170克，砂糖20克，盐4克，干酵母3克，炼乳10克，全蛋液10克，水100克，黄油20克
乳酪馅：奶油奶酪200克，糖粉60克，淡奶油10克，蛋液10克
辅料：蜜渍红豆粒适量
1）黄油提前切小块放室温软化，奶油奶酪（馅料用）提前切小块放室温软化。
2）高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后，放入搅拌桶；然后把炼乳，蛋液，水混合在一起，也倒入搅拌桶。
3）开机后，先用2速搅拌，大约1分钟左右，面团基本成型（图2），这时可以将转速提高到4速，大约10~15分钟面团会慢慢形成面筋，停机检查一下，能拉出一个比较厚的膜（图3），这时就可以加入黄油啦。
4）把软化的黄油加入，先用2速搅拌，等看不到黄油时就可以将机器的转速提高到4速（也可以是6速，但前提是您的机器要过了磨合期）。
5）大约经过8~13分钟，面团达到完全扩展状态（图5：面团能拉出很薄很透明的薄膜）
6）将面团移到大碗中或放在桌面上，用保鲜膜盖好，放到温暖的地方开始醒发。
7）等待醒发的时间，可以制作奶酪馅。
奶酪馅做法：
a.已经室温软化的奶油奶酪与糖粉一同放在搅拌桶里，搅打成顺滑无颗粒感的状态。
b.少量多次地把蛋液和淡奶油，加入到奶酪里。
c.每加入一次都要搅打到充分融合再加下一次，直到液体与奶油奶酪完全融合。
8）35~45分钟后（室温27度左右），面团会涨到原来的2倍大，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，这个洞没有回缩或微微回缩，不塌陷，就是醒发好了。
9）醒好的面团放到操作台上，用手轻拍，排掉2/3的气体，然后将面团平分成5等份，分别揉圆（不要把面团揉的很紧，过紧的话，静置的时间会延长很多）。用保鲜膜盖好，静置15~20分钟，让面团足够松弛容易操作。
10）四指并拢，将面团压成中间厚四周薄的面饼，光滑面向下，用左手托住，用馅匙取适量乳酪馅，并粘上一些红豆粒，放在面饼中心，左右手配合把馅包好，封口处要捏紧一点。
11）做好后摆在模具或面包纸托里（如果没有，就摆在铺了油布或油纸的烤盘上），用保鲜膜盖好。
12）等面包醒发到原来的2~2.5倍大时，刷上全蛋液，中心用黑芝麻装饰。
13）放入预热180度的烤箱，下层，先烤7分钟，然后在面包上压一个网架，压出横格或网格纹理，再继续烤5~8分钟，如果上色比较快，可以在面包上铺一层锡纸。
14）烤好的面包及时转移到网架上，晾凉就可以吃了。
家常红豆面包的做法
主料：高筋面粉200g、牛奶140ml、黄油20g、细砂糖15g、盐2g、酵母3g、奶粉15g、红豆沙适量；
辅料：鸡蛋液少许、黄油少许
所有材料除黄油外全部混合，揉成光滑面团
加入黄油揉至扩展阶段
放在温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团排气，分成4份，揉圆，松弛15分钟
面团擀圆，包上红豆沙，捏紧收口
收口朝下，按扁擀圆
用剪刀剪花边，中间不要剪断
把花边依次翻过来，整理花型
发在温暖处发酵至两倍大，刷上鸡蛋液
放入烤箱中层160度烤30分钟
出炉后在表面刷上一层黄油，利用烤箱的余温加热一下即可
高筋面粉200克
低筋面粉20克
细砂糖25克
盐1/4小勺
将材料1全部混合，后油法揉至扩展阶段。
基础发酵60分钟。
发酵后将面团分割成8等份。
取其一，包入豆沙馅。
将馅包好后，松弛15分钟。
用手将面团轻轻压扁成饼状。
在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子。再次发酵10分钟。
烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟。（原方是上火190度、下火160度烤15分钟。）
放在温暖处发酵至两倍大