1、无油洋葱圈(烤箱版)怎样做才好吃的做法步骤
洋葱2个 面粉适量
鸡蛋一个 面包糠适量
无油洋葱圈（烤箱版）的做法步骤
1. 洋葱洗净切成圈，依次裹入面粉，鸡蛋，面包糠，铺好锡纸，放入烤箱中层190度，烤15分钟左右。
2. 面包糠可以自己做，将不想吃的面包撕碎，放进烤箱，150度，10分钟左右取出来，放进料理机搅碎。
2、川香鸡柳和洋葱圈速冻的要烤多久
速冻洋葱圈放烤箱烤五分钟就可以。川香鸡柳烤箱预热200度，烤十五分钟，中间拿出来翻个面，无需再刷油。
3、炸洋葱圈怎么做
讲真，我从来没在西餐厅吃到过令我满意的炸洋葱圈。还是自己动手炸的靠谱。
总计时间：40分钟
寻找知己，倾吐心声，soul温暖你、治愈你
<洋葱圈>
洋葱 2个大的
白脱牛奶 ① 2杯(473ml)
普通面粉 3杯(710ml)
米粉 1杯(237ml)
苏打水 2杯(473ml)
啤酒 12盎司(340g)
蜂蜜 1茶匙(4.9ml)
犹太盐 ② 适量
植物油 一锅
新鲜欧芹碎 适量
片状海盐 适量
<啤酒芥末酱>
蛋黄酱 1杯(237ml)
第戎芥末酱 ③ 1/2杯(118ml)
龙舌兰糖浆 2大勺(30ml)
肉桂粉 1茶匙(4.9ml)
啤酒 ⑤ 1罐
卡宴辣椒粉(cayenne) ④ 一小撮
【此处是唠叨】
① 白脱牛奶买不到？DIY方法戳这里→纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）
② 犹太盐的介绍戳这里→九种稀奇古怪的盐，你吃过几种？
③ 第戎芥末酱的介绍戳这里→全球最美味芥末酱大盘点
④ 西餐常用辣椒品种和辣椒制品的介绍戳这里→尝尝这些世界名“椒”，第几种把你辣哭了？
⑤ 原文用的是啤酒浓缩粉（beer-extract powder），这样调配酱汁的时候直接搅拌均匀就可以了。但是淘宝木有，DIY方法搜不到，没办法了，只好用麻烦的方法——手动浓缩了。
1、切洋葱圈
洋葱横切0.6cm厚的片，然后把洋葱圈层层揭开，中间4个小的留作他用。
2、腌洋葱圈
将洋葱圈放入烤碗，倒入白脱牛奶腌制。
3、制作酱汁
蛋黄酱、第戎芥末酱、龙舌兰糖浆、肉桂粉、啤酒、卡宴辣椒粉搅匀后小火加热收汁到合适的浓度，装小碗放一旁备用。
4、制作面糊
在一个大碗中倒入1杯面粉、米粉、苏打水、啤酒、蜂蜜搅打顺滑。另取一碗，倒入剩下2杯面粉，撒盐搅匀。
5、炸洋葱圈
锅中倒入至少7.5cm深的油，固定一个厨房用温度计在旁边，将油温加热到175度。然后将洋葱圈从白脱牛奶中捞出，甩掉多余的汁水，放入面粉碗中搅匀，然后挨个蘸面糊，甩掉多余的，放入油锅中。
每批炸三四分钟，中间不时拿饭夹子翻动翻动。炸的过程中注意观察油温，确保一直在175度。
6、沥干上桌
捞出洋葱圈，放厨房用纸上沥干油后装碗，撒上欧芹和海盐，然后搭配啤酒芥末酱上桌。
洋葱圈的做法并不难，所用的材料也简单。主料是洋葱，辅料是淀粉、鸡蛋、面包糠。一份洋葱圈，用不了一个大洋葱，但在不同的场所却有不同的价格，从8元到28元的价位不等。自己动手做才发现，归了包堆的成本也超不过3块钱。所以，自己做，最实惠。
最早的洋葱圈是过油的，酥脆娇嫩，但在好吃的同时也摄入了过多的油脂，先不说长肉，单说油炸的食物吃多了还容易上火，脸上长痘。所以，我把油炸洋葱圈改成了“烤”洋葱圈。现在由于新技术的应用，我用了“空气炸”，用时比“烤”还省时，节省能源和保证健康的同时，不用一滴油却和油炸的口感差不多。
------【空炸洋葱圈】------
【材料】 黄洋葱半个，玉米淀粉，鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
1. 黄洋葱剥掉外皮及水分较少的那层皮，清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2. 切宽窄均匀的洋葱圈，再一一分开；
3. 洋葱用少许盐抓匀，杀出一点水再用；洋葱本身太光滑，经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4. 将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种，用金黄色的比白色的更加诱人；
5. 将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中，里外裹上淀粉，再放入鸡蛋液中裹满蛋液，最后裹满金黄面包糠；
6. 将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里，一层放不下可以摞起来放，不用担心“炸”不熟，洋葱圈细小，彼此间有足够的空间；
7. 送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度，8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤需要10-12分钟；
8. 出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁，洋葱上有少许盐是咸味的，可直接食用，也可蘸食酱汁食用。
1. 洋葱选用黄洋葱比紫洋葱口感要好；
2. 裹料的顺序不要弄错，要先裹淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠，这样才能形成一个脆壳；
3. 用空气炸比烤箱的传统烤要省时，洋葱圈受热均匀，熟得快；空气炸是近年来的新技术，利用热风循环使食物受热，从而缩短食物加工的时间；
4. 没有烤箱也没有空气炸锅，可以用油炸的方法，只是油太多，需要用吸油纸将多余的油吸走，并且适量食用才可；
5. 面包糠不能用馒头渣代替，因为制作面包时会用到少许黄油和一些其它材料，面包糠是酥脆的；而馒头中没有油盐等物，所以在空气炸及油炸时会变黑，口感粗糙。
-----【空炸洋葱圈】------
【材料】 黄洋葱半个，玉米淀粉，鸡蛋，金黄面包糠，盐2克
1. 黄洋葱剥掉外皮及水分较少的那层皮，清洗干净；黄洋葱外皮发黄，内芯是白的，口感比紫洋葱要清脆甜嫩；
2. 切宽窄均匀的洋葱圈，再一一分开；
3. 洋葱用少许盐抓匀，杀出一点水再用；洋葱本身太光滑，经过杀水后才能蘸裹上淀粉；
4. 将玉米淀粉、鸡蛋液、金黄面包糠分别入盘碗中，按照操作顺序摆放好；面包糠有白色和金黄色两种，用金黄色的比白色的更加诱人；
5. 将杀过水略变软的洋葱圈先放在淀粉中，里外裹上淀粉，再放入鸡蛋液中裹满蛋液，最后裹满金黄面包糠；
6. 将裹满料的洋葱圈码放在空气炸篮里，一层放不下可以摞起来放，不用担心“炸”不熟，洋葱圈细小，彼此间有足够的空间；
7. 送入烤箱中层，用“空气炸”功能，190度，8分钟；用空气炸锅可将时间延长至10分钟；如果烤箱没有“空气炸”功能，可用热风循环或者上下烤的功能，时间根据烤箱实际情况及洋葱圈的大小来调整，同等条件下，用烤箱的这两种功能烤需要10-12分钟；
8. 出炉后，外皮焦脆，内芯水灵多汁，洋葱上有少许盐是咸味的，可直接食用，也可蘸食酱汁食用。
10-30分钟 | 配菜(中级)
洋葱 、 鸡蛋 、 面包糠 、 淀粉
洋葱横剖后，分成一个个圈，加少许盐拌匀。
取净碗分别装上淀粉，打散的鸡蛋液，面包糠。把洋葱圈沾一层淀粉，滚上一层鸡蛋液，再均匀的裹上面包糠。
全部完成后。取油锅，油热后下处理好的洋葱圈，小火炸至金黄沥过油即可。
小小的炸洋葱圈，从快餐店的单点到大餐厅的边盘、配菜都能见到它的身影。其实做法超级简单，在家完全可以做出酥脆可口的洋葱圈，无论是看球还是看电影或是聚会都是一道非常不错的小吃。
洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、盐、黑胡椒粉。
1、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3、均匀的裹上一层蛋液。
4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5、油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
4、空气炸锅炸鸡肉洋葱圈的做法
自从我学会这样炸鸡排，孩子天天吵着要吃，金黄酥脆，超级好吃！
中餐、西餐、快餐速食的菜单上都有“炸鸡排”，可以想象其受欢迎程度。一整块大鸡排，浇淋上特制浓汁，趁热咬一口，嗜肉的朋友顿时觉得各种满足啊…… 做这道菜前特意去查了下资料，才知道在中国这道菜是出自闽菜的，多选用鸡腿或鸡胸部位的肉来做，味道咸鲜。因为是以鸡肉为主要食材，蛋白质含量还是非常高的，而且其易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，还有有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络的食疗效用。 不过油炸食品也不可多吃哦，偶尔解解馋倒也不碍~ ：） 这次介绍的炸鸡排做法简单好操作，先用黑胡椒等腌制入味，然后再炸，吃起来鸡肉鲜嫩多吃，鲜美的肉汁完全被锁在外面的酥皮下，趁热吃还有黑胡椒和红酒、苹果独有的香味。一起来做吧~~ 食材不会说谎，味觉不会背叛。
香酥炸鸡排的做法：
1将鸡胸肉去除筋膜，用刀从中间切开，不要切断，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。
2鸡胸肉放到容器里，加上蚝油、酱油、胡椒粉、盐，用手抓拌。
3盖上保鲜膜研制2个小时左右。
4鸡胸肉全身裹上一层淀粉。
5再放到鸡蛋液里蘸匀。
6最后用面包糠均匀的裹满全身。
7油烧到7分热，放入鸡胸肉炸，小火不停的翻来翻去。
8煎制双面金黄盛出，控油。
9用刀切成一片片，方便食用。
10生菜洗净沥干水分。
11做好的鸡排放到生菜上面，挤上番茄沙司或者沙拉酱即食。
12来张特写，趁热吃，很香、很酥脆。
1、油炸的时候一定要小火低温，面包糠很容易炸糊。 2、刚炸出来的趁热吃，凉了就不香了。
空气炸鸡肉洋葱圈
空气炸鸡肉洋葱圈的做法
准备好冷冻的鸡肉洋葱圈 无需解冻
加适量食用油拌匀，表面沾油即可，不需要很多
空气炸篮铺油纸，摆上去
放进空气炸烤箱
开启空气炸模式 190度，10分钟
多余的油会炸出来
超简单烤箱版鸡肉洋葱圈～厨房小白也能轻松搞定
这是一款超简单的小点心
买点半成品洋葱圈，冰箱里冻着~
想吃的时候，烤一下，分分钟搞定！
PS：这里用了空气炸烤箱，烤出来效果不错，用空气炸锅也可以。
有了这些厨房神器，再也不怕做这些妈打系列油炸食品了！不用一滴油，也能做出这些油炸美食！
速冻食品，偶尔吃吃倒是没啥问题！
食材：速冻鸡肉洋葱圈······适量
1、准备一点半成品的鸡肉洋葱圈，冰箱冷冻保存。
2、不用解冻，要吃的时候，取出来，直接放烤盘里，铺平。
3、烤箱调到空气炸功能，放中层，170-180度，烤20分钟左右。（中间可以取出来翻个面）
4、用空气炸烤箱很方便，用空气炸锅也可以。如果用普通烤箱，应该也是可以，口感会稍微有区别。
5、方便快捷又好吃的洋葱圈！蘸点番茄酱，小朋友们的最爱！
1、鸡肉洋葱圈，网上都有卖，有些超市里速冻区也有。鸡块、鸡米花什么的，都可以用这个方法。
2、我这里我们的是空气炸烤箱，用空气炸锅也可以。如果是普通烤箱，中间一定要翻面，口感会有点区别。
3、每台烤箱温度都有差别，请根据自家烤箱实际情况调节温度和时间。
4、速冻食品，咱也不会天天吃。偶尔吃吃，简简单单，哄娃开心，没啥问题啦！
5、半成品洋葱圈怎么做
半成品洋葱圈做法如下：
洋葱1个鸡蛋1个 油100克 炸鸡粉20克 面包屑20克
1.洋葱去皮，干淀粉，面包屑，鸡蛋准备好。
2.洋葱切成圈圈，去掉中间的薄膜。撒上盐，炸鸡粉腌上十分钟
3.将腌好的洋葱圈沾上干淀粉，抖去多余的淀粉。
4.将裹上淀粉的洋葱圈沾满鸡蛋液。
5.沾满鸡蛋液的洋葱圈沾满面包屑。
6.起锅，放油，油七分热时放入洋葱圈小火炸到金黄色出锅。
油温177度，炸制时间1.5~2分钟。
2，家用烤箱烤制：
预热烤箱至205度，将产品置于烤盘内，每面烤4分钟。
3，烘焙用烤箱烤制：
预热烤箱至191度，将产品置于烤盘内，每面烤3分钟