1、家用烤箱简单食谱
1、将地瓜清洗干净，擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可
1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电；
2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；
3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里；
二、蜜汁烤翅
鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉（可选择）少许
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽（1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时
2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
1、虾洗净，去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好，撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度，烤15分钟即可
四、芝士焗生蚝
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
1、生蚝开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化；
2、将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶；鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
2、烤箱菜谱有哪些?
现在越来越多的家庭选择烤箱制作美食，简单方便，而且“万物皆可烤”，各种食材都可以放烤箱内烤，给大家分享三道“烤箱菜谱”，金黄酥脆，营养美味，大人孩子都爱吃。
食材：鸡蛋，姜蒜，面包糠，鸡胸肉，淀粉，生抽，五香辣椒面，番茄酱。
鸡胸肉洗净切小块，加入姜蒜末，生抽，淀粉，鸡蛋，抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，烤箱200度预热十分钟，烤盘垫上锡箔纸，鸡肉裹上面包糠放烤盘内，将烤盘放烤箱内烤15分钟，翻面再烤10分钟即可，沾上番茄酱或者五香辣椒面，酥酥脆脆超好吃。
二、风琴土豆
食材：土豆，五香辣椒面，孜然粉，食用油。
土豆削皮洗净，在土豆两侧用筷子夹住，手稳住筷子切土豆片，不要切断，碗中加入孜然粉，五香辣椒面，食用油混合均匀，用刷子刷在土豆上，烤箱200度预热十分钟，烤盘垫上锡箔纸，将土豆放烤盘内，放烤箱200度烤30分钟，翻面刷一层料汁再烤30分钟就可以了。
食材：排骨，五香辣椒面，生抽，蚝油，葱姜蒜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉。
排骨洗净，加入生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉，葱姜蒜抓拌均匀腌制3小时，排骨放入烤盘中，刷一层食用油，烤箱200度预热10分钟，烤盘放烤箱内烤半小时，撒上孜然，五香辣椒面即可，鲜香味美，吃不腻。
3、烤箱食谱分分钟变成美食
虾10只，蒜2根，盐8g，黑胡椒8g，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml。
河虾洗净后，剪掉虾枪和须，在虾背上横切一片，深度约为虾肉的三分之二。不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒和酱油，腌制20分钟；
将大蒜外层的脏皮剥掉，留下一层紧贴蒜瓣，用刀将大蒜切下，用锡纸包好，刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒；
将大蒜切成小块，放入煎锅中煸炒至金黄香透。烤盘底部刷上薄油，将咸虾沥干汁液，背面放上炒好的蒜，撒上一层盐和黑胡椒；
烤箱预热至180度，放入虾和蒜，烤8-10分钟。
烤箱烤排骨的新方法
土河黑排骨，酱
1.沸水飞土河黑排骨。
2.把水倒在黑排骨上。我没有过河。
3.大火烧开，让土河黑排骨煮10分钟。
4.取出土河黑排骨，让它自然风干一些水。
5.铺上叉烧酱，马上烤。上下管，200 15分钟。
6.中途，它最好多涂两遍叉烧酱。去做吧。
烤箱版美味叉烧肉
原料：土河黑猪猪肉800克。
酱料：酱料2大勺，蚝油1大勺，生抽1大勺，二锅头2大勺(一般炒菜用)，南方牛奶1大勺(上色用)，蜂蜜1大勺，蒜4片。
一、准备工作：
1.由于我妈买的土河黑猪肉不是大块，我懒得切。我用叉子把猪肉叉开一千个洞，这样猪肉就好吃了。
2.准备酱料：把我的大碗拿出来，加入两勺叉烧酱，一勺耗油，一勺生抽，两勺二锅头，一勺南方牛奶，适量蜂蜜，蒜末。
3.腌制：将土河黑猪肉放入酱料中搅拌，使酱料完全覆盖土河黑猪肉；密封在保鲜袋里，放冰箱冷藏一段时间。
1.把冰鲜猪肉从冰箱里拿出来烤。最好腌制48小时。我只腌制这些大约36小时，因为我可以我不能再等了，我不能再等了。我一起床就迫不及待地去做。
2.把锡纸铺在烤架上，把腌好的土河黑猪肉放在烤架上。锡纸的边缘要做好，这样那些酱汁就不会流出来弄脏烤箱。
3.烤箱调到200度，预热10分钟左右；在土河黑猪肉表面均匀刷上一层蜂蜜，放入烤箱，230度烤25分钟，然后取出，翻过来刷上蜂蜜，再放入烤箱烤20分钟。
4.叉烧稍凉后切片，装盘食用。
土河黑竹排1街区
配料(1):
排骨酱(其实可以用其他烧烤酱和照烧酱)3汤匙。
取3汤匙生吃。
0.5茶匙胡椒面
0.5茶匙胡椒粉(可以不加)
2汤匙葡萄酒。
配料(2):
排骨酱(其实可以用其他烤肉酱和照烧酱)1汤匙。
取1茶匙生吃
土河黑排骨的预处理：
1.撕掉土河黑排骨背面的筋膜；
第二，用锥子在排骨两侧均匀插孔，方便入味。
1.土河黑排骨加工完成后，将土河黑排骨和配料(1)放入大碗中，用手搅拌均匀并按摩均匀，然后放入大盒子中，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜或一天；
2.准备烤的时候，用手轻轻按摩土河黑排骨，让酱汁均匀的涂抹在整个土河黑排骨上，烤盘上放锡纸，铺上土河黑排骨；
3.用另一张锡纸覆盖，以便在烘烤时使排骨彻底煮熟而不蒸发水分。先在400-450F烤25分钟；
4.烤排骨的时候可以解放双手，把食材(2)放在小碗里，搅拌均匀，形成一碗汁；
5.二次焙烧
6.拿起土河黑排骨，在烤盘上放一个网架，然后把土河黑排骨放在网架上。两面都涂上食材(2)烤汁，背面朝上，放入烤箱中层，200F烤5-10分钟。烘烤时，打开烤箱灯，不要不要走太远。这个功能很容易烧东西，
七、烤土河黑排骨背面，然后把排骨翻过来烤另一面；
八。表面涂上碗汁，放入有烤功能的烤箱(火)200F，烤3-4分钟，取出，再涂上碗汁，烤3-5分钟。如果你认为它烤得不够，你可以稍微延长时间。
烤箱食谱：大蒜金枪鱼排
如果炖或焖，很难去除冷冻金枪鱼的腥味。但如果它在烤箱中固化和烘烤，它它香而不腥，尤其是如果它这是用蒜末烤的。当它它很辣，有很浓的蒜味，很诱人。
将金枪鱼排切成一指半厚，约8-10块5厘米见方，酱油7汤匙，料酒5汤匙，植物油2汤匙，米醋1汤匙，蒜头1头，捣碎备用。
1.将酱油、料酒、植物油、米醋和大蒜粉倒入一个大的密封袋中，混合。尽量把包里的空气排掉，密封好。多晃动袋子让鱼排粘上调料，然后放入冰箱冷藏至少1小时。
烤箱预热2.180度，在烤箱的烤架上刷一点油。
3.把鱼放在预热好的烤箱上，扔掉剩下的腌料，但尽量让蒜末粘在鱼的表面。每面烤3分钟，或者在烤箱的上加热管上单独烤5-6分钟，说明鱼刚熟不老。如果喜欢生的，请酌情缩短时间。它吃的时候最好根据自己的口味榨点柠檬汁。
美味——烤鸭腿
材料：肥腿2条，姜片，葱段，十三香，料酒，白糖，胡椒粉，老抽。
1、先给腿洗澡，锅里加水，水烧开后放入肥腿里飞起，以去除其鸭腥味。
2.接下来擦腿脚，把所有材料放在一个盆里混合，然后均匀涂抹在腿上，静置2-3个小时，中间帮其换位置。
3.预热220度，烤35分钟(以自己的烤箱为准)
材料：(2个法式黑胡椒烤生蚝和2个黑胡椒烤生蚝)、4个生蚝(毛重500g)、1/4茶匙COOK100个法式黑胡椒(2个生蚝)、1/8茶匙黑胡椒(2个生蚝)、1/8茶匙盐(2个生蚝)、1茶匙油和2片柠檬。
把牡蛎清洗干净(吃完后想起要拍，就把壳拿出来拍了，哈哈~)
让牡蛎壳扁平的一面朝上，用刀子从牡蛎壳的尖嘴处插入牡蛎壳。撬开后，用刀片把牡蛎粘在壳面的地方切开。
扔掉上壳，然后用刀把牡蛎粘在下壳面的地方切开。
用流水冲洗牡蛎。
烤网，烤箱预热。
在两个牡蛎上均匀地撒上100法国黑胡椒。
另外两个生蚝均匀撒上黑胡椒。
将盐均匀地撒在黑胡椒牡蛎上。
向每个牡蛎中加入1/4茶匙的油，放入200摄氏度的烤箱中烤10分钟左右。
吃的时候挤点柠檬汁。嗯~好吃~ ~ ~
4、「30道烤箱食谱」玩转烤箱,看这一篇就够(1)
把烤箱抱回家
烘焙生活就这样开始了
家里会时常弥漫着各种炙烤的香气
甜甜的面包香
诱人的肉香
在每一个特别的日子
亲手为家人、朋友
捧上自己用心烘焙的蛋糕
享受到的不仅仅是让人念念不忘的美味
还有烘焙带来的幸福时光
是30道烤箱食谱
有饼干、蛋糕、面包、小食、烤箱菜等等
1、蔓越莓饼干
这款饼干制作方法非常简单，不用打发黄油也可以有酥脆的口感。再搭配上酸甜的蔓越莓，口味丰富，营养价值高，使很多人都喜欢。
现在有很多蛋糕店、网店中都有卖这款饼干的。其实还是自己做的放心健康，而且整个烘焙的过程也非常有意思，大家有时间试试吧。
具体制作方法
第一步：准备食材。黄油150克、低筋面粉225克、鸡蛋1个、糖粉115克、蔓越莓干50克。
第二步：黄油室温软化，然后放入糖粉搅拌匀均。（首先，现在天气凉，最好提前半天将黄油从冰箱取出，室温软化。其次，加入糖粉拌匀就可以了，不用打发）
第三步：将鸡蛋液分三次倒入盆中，每倒入一次都要搅拌匀均。
第四步：将蔓越莓干放入盆中搅拌匀均。
第五步：将低筋面粉筛入盆中。
第六步：和成面团，然后开始整形。宽大概5厘米，高4厘米的长条。
第七步：装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻1个小时。
第八步：从冰箱中取出，然后切成0.6厘米左右厚的方片。
第九步：烤箱预热结束后，将整盘饼干放入烤箱中，上下火、160度烤20分钟即可。
2、卡通羊羊饼干
这款卡通饼干
吃起来香甜酥脆
再搭配上纯白的糖霜和巧克力
相信小朋友一定喜欢
准备食材
普通面团：黄油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。
巧克力面团:黄油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。
糖霜：蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。
巧克力笔1支
具体制作方法
第一步：先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。（黄油不用打发）
第二步：加入糖粉，搅拌匀均。
第三步：加入蛋液，搅拌匀均。
第四步：筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。
第五步：将面团揉成直径3厘米左右的长条。
第六步：用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。
第七步：开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。
第八步：加入糖粉，搅拌匀均。
第九步：加入蛋液，搅拌匀均。
第十步：筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。
第十一步：将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）
第十二步：再用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻半个小时。
第十三步：将面团取出，切成5毫米厚的片。
第十四步：整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。
第十五步：饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦）
第十六步：制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。
第十七步：将糖霜装到裱花袋中备用。
第十八步：巧克力笔提前放到温水中融化。
第十九步：饼干晾凉后就可以挤上糖霜。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。（巧克力笔容易干，最好在用的时候，旁边总备一碗温水）
3、蛋糕入门—— 完美的戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。其质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
戚风蛋糕主要是通过打发蛋清而制作成功的，与海绵蛋糕的全蛋打发存在着差别。
戚风蛋糕也是制作各类裱花蛋糕的基础蛋糕坯。
戚风蛋糕虽美味可口，但想制作成功却不容易。因此，很多人送给了戚风另外一个名字“气疯”。其实只要勤加修炼，多多总结经验，一定会烤出完美的戚风。
以下我会详细介绍制作戚风的每一个步骤，也会分析一些失败的原因。希望对大家有所帮助。
使用到的工具
电动打蛋器、打蛋盆（稍大一点的）两个、厨房秤、橡皮刮刀、面粉筛、蛋糕模、分蛋器。
鸡蛋五个（约55克每个）、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁（或白醋）几滴。
具体制作方法
第一步：准备食材。
第二步：将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。（放蛋清的盆要保证无水无油）
第三步：蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散。（蛋黄不需要打发）
第四步：往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀均。
第五步：往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀均。
第六步：将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
第七步：用橡皮刮刀轻轻翻拌匀均。（不要过度搅拌，以免面糊起筋）
第八步：蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。 在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。上下火160度，预热10分钟。
第九步：继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打。
第十步：搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
第十一步：继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态。
第十二步：将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌，直到翻拌匀均。（切记不要划圈搅拌，那样会消泡）
第十三步：再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀均。（如图）
第十四步：将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀均。
第十五步：全部蛋糕糊翻拌匀均的样子。（如图）
第十六步：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。（这一步主要是震出蛋糕糊中的气泡）
第十七步：将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。
第十八步：烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。
第十九步：蛋糕冷却后，开始脱模。可以用手沿着模具，轻轻按压蛋糕，使其一点点的与模具分离，也可以借助蛋糕脱模刀。脱膜后，即可切块食用。
小提示
1、通常在制作戚风的配方中，使用的都是牛奶。我试过几次将牛奶换成水，效果也不错，口感一样好。
2、柠檬汁可以用白醋代替。
3、我用的模具是三能中空蛋糕模具，直径18CM，这个量正好烤一个。
浅谈烘焙戚风需要注意的地方
4、蓝莓麦芬蛋糕
麦芬蛋糕，又称为玛芬蛋糕。它的口感细腻松软，美味可口。制作又非常简单，是耗时最短，成功率非常高的一款蛋糕，深受大家喜欢。今天，又在麦芬里加了一些蓝莓，口感更加丰富。
相较戚风和海绵蛋糕，麦芬主要是靠打发的黄油和放少许泡打粉起到膨发的作用。
用到的工具有
手动打蛋器、打蛋盆（稍大一点的）、厨房秤、橡皮刮刀、面粉筛、裱花袋、纸杯蛋糕模、蛋糕烤盘
具体制作方法
第一步：准备食材。低筋面粉230克、黄油120克、白砂糖110克、牛奶110克、鸡蛋2个、盐2克、泡打粉5克、蓝莓适量。
第二步：将黄油切成小块，室温软化。
第三步：黄油变柔软后，分三次加入白砂糖，打发至略微发白，体积稍稍变大即可。
第四步：分三到四次加入打散的蛋液搅拌匀均，每一次都要将鸡蛋和黄油充分融合。
第五步：倒入牛奶，稍稍搅拌。
第六步：筛入低筋面粉、盐、泡打粉。
第七步：用橡皮刮刀轻轻翻拌匀均。
第八步：这个时候要将烤箱预热，上下火、180度预热10分钟。然后将面糊装进裱花袋中。
第九步：将蛋糕糊挤到纸杯中，大概七分满即可。
第十步：在表面撒几颗蓝莓。然后放进烤箱，上下火、180度烤25分钟即可。
小提示
1、加入牛奶稍稍拌一下就可以了，或者可以在筛入面粉后再倒入牛奶拌匀。
2、泡打粉最好选择无铝的，这样吃得更加放心健康，一般超市都可以买得到。
3、可以将蓝莓拌到蛋糕糊中，但一定要注意手法，轻轻的拌，以免将蓝莓弄破。
5、海绵蛋糕
熟悉烘焙的朋友肯定都知道戚风蛋糕和海绵蛋糕，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。而我觉得这二者就像姐妹花，看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门作品。
做海绵蛋糕有以下几个难点
首先，是全蛋打发。打发全蛋比蛋清耗时要久且需要适宜的温度才能更易打发。比如在环境温度低的时候，就需要隔水加热打发（全蛋在40度左右的温度下最易打发成功）。这是因为蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性，隔水加热的方式提高温度，可以减少鸡蛋的表面张力，使全蛋较容易打发。而在温度高的夏天就不需要这样，只需要将鸡蛋提前从冰箱中取出回温即可。
其次，是面糊的翻拌手法。切记不能划圈，一定要从底部向上翻拌，不然容易消泡。另外，加粉也要三到四次，因为一次放入，很难拌匀。
最后，是烘焙时间。海绵蛋糕不适宜烘焙太久的时间，根据蛋糕的大小来选择，一般20分钟左右即可，时间太长可能会导致蛋糕的口感发干。
使用到的工具
电动打蛋器、打蛋盆（稍大一点的）、厨房秤、橡皮刮刀、面粉筛、纸杯蛋糕模、蛋糕烤盘。
鸡蛋五个（我用的这个鸡蛋个头小，秤了一下，一共210克左右）、低筋面粉130克、白纱糖100克、玉米油（或黄油）40克。
具体制作方法
第一步：准备食材。
第二步：准备工作，提前将面粉过筛备用。
第三步：准备工作，将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
第四步：将鸡蛋打入盆里，然后将白纱糖一次性倒入盆中。
第五步：用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
第六步：打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
第七步：将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
第八步：将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
第九步：将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
5、家用电烤箱食谱
「导读」 电烤箱是一种可以用来加工面包、蛋挞等点心的厨房电器，主要利用电热元件发出的辐射热来烤制食物，分台式和嵌入式两种，价位从几百元到几千元不等。在选购时，最好选大品牌的产品。等买回来后，学一些实用的食谱，让开启自己的烘焙之路，不然，盲目乱用，用坏了会影响到自身。那家用电烤箱怎么用呢？家用电烤箱能用于做什么美食？下面一起来看看吧。 家用电烤箱食谱 对于一个新手来说，刚把烤箱买回来，除了不会用之外，还不知道它能做什么。如果想利用它做简单的食物，不妨参考以下的食谱：
将高粉、奶粉、盐、糖、蛋液、酵母、黄油一起倒入盘中，加清水和成面团，放在一旁发酵，然后捏成面包。接着，将糖粉、盐、低粉、黄油调和均匀，分为与面包等量的剂子，按扁制成面皮。再将面皮盖住面包，表面划上格子，等待发酵。放入烤箱中层，以高温烘烤20分钟。
面粉过筛，和清水、玉米粉、蛋清、糖、杏仁、玉米油一起和成面糊，倒入模具中。预热烤箱，放入模具，烤10-15分钟，取出放凉即可食用。食用时，可将酸奶或冰激凌挤在杏仁饼上，别具风味。
腰果捣碎，牛油化软，放在盘中以备用。接着，将蛋黄液打发，与面粉、奶粉一起搅拌均匀，再加入清水糖、腰果碎、牛油等糅合成面团，搓圆压扁，涂上蛋黄液，放进烤箱中加热，大约20分钟即可出炉。如果想腰果酥制作出来好看，可以将腰果整粒放在饼面上，这样看起来像个笑脸。
家用电烤箱蛋糕食谱 使用电烤箱做蛋糕，是再正常不过的事了。如果你爱吃蛋糕，可以get起制作方法，回家做。那怎样用电烤箱做蛋糕呢？以下是不同类型蛋糕的做法：
草莓蛋糕
面粉和泡打粉倒入碗中，加清水搅拌成面糊，然后加入糖、牛油、鸡蛋，继续搅拌，接着，加草莓酱，搅拌均匀。将面糊全部倒入模子中，放进已预热的电烤箱，用180度高温加热20分钟，即可出炉。
松仁蛋糕
适量面粉倒入碗中，加泡打粉、鸡蛋液、清水调和成面糊，接着，加入松仁，倒入模具，再淋一层蛋黄液，不搅匀，放进烤箱中，加热10分钟，再加糖，加热10分钟，即可食用。
蜜桃蛋糕
面粉加清水搅拌成面糊，记得是上下搅拌，不是划圈搅拌。等搅拌好后，加入蜜桃肉，倒入模具中，用高温烘烤10分钟，再加入蜜桃片，烘烤20-30分钟，撒上糖粉，即可食用。
红豆红枣蛋糕
将面粉过筛，倒入鸡蛋液中，加清水，调和成面糊，接着加熟红豆、红枣搅拌均匀，倒入模具中，用180度的高温烘烤20-30分钟，熟后即可取出食用。
家用电烤箱披萨食谱 使用电烤箱，除了能用蛋糕外，还能做披萨。不过，做披萨的步骤稍微复杂一些，如果想学，不妨先看一下：
新奥尔良披萨
原料：披萨面饼、洋葱丝、洋葱粒、青椒丝、火腿肠、鸡肉、番茄酱、马苏里拉芝士、黄油、色拉油、盐、香草碎、奥尔良烤鸡粉。
做法：将黄油、色拉油、盐、香草、奥尔良烤鸡粉、洋葱、青椒和番茄酱制成披萨酱，然后均匀涂抹在披萨面饼上，撒上切好的马苏里拉芝士，铺火腿肠、鸡肉、青椒、洋葱，再撒一层马苏里拉芝士，放进烤箱中烘烤，大约15分钟，即可食用。
海鲜披萨
原料：披萨面饼、洋葱丝、洋葱粒、青椒丝、蘑菇片、鲜虾、番茄酱、马苏里拉芝士、黄油、色拉油、盐、香草碎。
做法：制成披萨酱，所需材料有香草、洋葱、青椒、黄油、色拉油、盐和番茄酱。制好后，把披萨酱均匀涂抹在面饼上，撒上切好的马苏里拉芝士、青椒丝、洋葱，摆上虾仁，再撒一层马苏里拉芝士，放进烤箱中加热，大约15分钟，即可取出食用。
水果沙拉披萨
材料：披萨面饼、洋葱丝、洋葱粒、青椒丝、什锦水果、番茄酱、马苏里拉芝士、黄油、色拉油、盐、香草碎、沙拉酱。
做法：制作披萨酱，需要用到洋葱、青椒、黄油、色拉油、盐、香草、洋葱等。等制好后，涂抹在面饼上，加入马苏里拉芝士，撒上什锦水果，再撒一层马苏里拉芝士。放进烤箱中，用高温烘烤15分钟。
家用电烤箱烧烤食谱 家里的电烤箱还能用于做烧烤，比如烤鸡翅、烤牛排、烤带子、烤秋刀鱼、烤明虾等。如果你想尝试一下自己吃，不妨get起以下食谱：
鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等营养成分，主要用腌料、蜂蜜、色拉油作为配料，以烤箱为工具烤制而成。制作时，将鸡翅清洗干净，用腌料腌制1个小时，然后用叉子叉好，刷上油，放进预热的烤箱中，烘烤20分钟。一般，把它放在烤箱的中层比较合适，内部温度高达190度。
烤秋刀鱼
秋刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪酸，能抑制高血压。日常，如果想吃，可以自己用烤箱烤。烤前，需准备秋刀鱼两条，盐、孜然粉、料酒、烧烤汁少许。把秋刀鱼清洗干净后，在鱼身上切几刀，涂抹调味料，放进烤箱中烤10分钟，即可取出食用。
明虾性温溼，健脾补肾，日常如果不想吃清蒸的，可以试一下用烤箱烤来吃。烤前，需准备新鲜明虾数只，料酒8毫升、葱、烧烤汁各适量。接着，把虾开背，抹上调料，腌制30分钟，然后放进烤箱中烤，即可取出食用。
家用电烤箱蔬菜食谱 使用电烤箱烹调蔬菜亦可，味道也相当不错。不过，在烹调先需要先将蔬菜买回来清洗干净，把调料准备好。那么，电烤箱能做什么菜呢？
串烧韭菜
韭菜清洗干净，切去头尾，用竹签串起来，在四周涂抹食用油，撒上孜然粉，然后放进烤箱中烤，大约3分钟，即可取出食用。
锡纸烧杂菜
将大白菜、韭菜、香菇、红椒等清洗干净，该切断的切断，然后放在锡纸上，加食用油、味精、盐等拌匀，接着用烤箱烤4-6分钟，即可取出食用。
蒜香茄子
蒜香茄子也是很多人爱吃的，制作时，把茄子清洗干净切开，倒入茄子汁、蒜蓉、油等，等熟后，撒些孜然粉即可食用。
鲍汁烤冬瓜
将冬瓜清洗干净，削皮切后片，或者无削皮切厚片，接着淋上鲍鱼汁，放进烤箱中，用高温烤大约7-10分钟。