1、小熊30烤箱8寸戚风蛋糕要多少时间?
这样取决于你烘焙的蛋糕种类、量的大小、模具形状等因素了。普通的戚风蛋糕,4个蛋清+100低粉+3个蛋黄+适量其他配料,放在8寸圆形模具中,烤箱中层上下火150度烤30分钟左右。用牙签插入蛋糕底部,没有潮湿的食材被带出来,蛋糕就好了。如果用烤盘做蛋糕卷,同样材料,同样温度,大概15分钟左右,比较烤盘受热面积大。不同烤箱的温度也不一致,多做几次摸索下就好了。
2、小熊烤箱11L如何烤戚风蛋糕,温度如何调?
戚风蛋糕的做法:将蛋黄蛋白分开,蛋黄打散,加入玉米油搅拌均匀,加入牛奶、糖、盐搅匀。筛入低筋面粉,用打蛋器“Z”字型搅匀,用电动打蛋器打蛋白。加入三分之一的糖,打到粗泡时再加入三分之一的糖,蛋白开始细腻时加入第三次糖。蛋白开始有弯钩,加入最后的糖继续打。取三分之一的蛋白到蛋黄糊中,再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀倒入模具。放入预热好150℃的烤箱烤制60分钟,取出后将蛋糕从中间一分为二。
将淡奶油加入十分之一比例用细砂糖打发,涂抹在蛋糕上,装饰上水果即可。温度就对着烤箱上面调节就行,旋转到相应的温度。
小熊烤箱外观漂亮,简约,大方,戚风蛋糕用上下火对流风220度烤30分钟,你想要的戚风蛋糕就完美出炉了
3、小熊dkx-a38d2烤箱怎么样
小熊(Bear)DKX-A38D2 电烤箱家用多功能 六管发热 嵌入式照明 38L大容量 上下管独立控温,低温解冻发酵,360°旋转烤叉,双层防爆玻璃门,新手烘培不怕焦!
品牌 小熊
型号 DKX-A38D2
外观颜色 褐色
类别 机械版
外观式样 台式
外观材质 冷轧板
容量 38L
定时功能 支持
温度调节 支持
内胆材质 镀铝板
发热管材质 不锈钢管
开门方式 下开门
温控形式 机械双温控器
加热方式 发热管发热
温控范围(℃) 35-250℃
定时范围(分钟) 60分钟
4、求小熊烤箱9L的使用方法
首先将小熊电烤箱进行预热,调温至190度预热5分钟左右,然后开始处理材料,一个鸡蛋加上18克细砂糖之后,用小熊打蛋器打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡。2/3打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用小熊打蛋器打匀,然后直接倒入刚从冰箱拿出来的蛋挞皮里,这个量刚好是六个。蛋液一般7分满就够了,想要吃个够瘾,9分满也是个不错的选择,看自己喜好。3/3放入预热好的小熊电烤箱烤26分钟左右,观察待蛋挞表面焦糖斑明显时就可以出炉了,这样做出来的蛋挞简直不要太嫩~咬一口,蛋挞里面柔软,外皮酥脆,还有浓郁的奶香味,一点不输给外面店里买的,但是记得要尽快吃完噢,因为放凉了之后口感就会变差~
5、小熊电烤箱怎么烤红薯
红薯......6-10条
(以烤盘能放得下为准)
锡纸......1卷
①挑选红薯时,我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。
②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。
③用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
④烤盘内铺一层锡纸,我习惯亚光面朝上,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。
⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!
热乎乎的烤红薯出炉了~
趁热剥开一个红薯,香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来,虽然烫手得很,但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~
经过烘烤的红薯,大量水分被蒸发掉,剩下的肉质很香甜,有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了。剩下的都是甜蜜的精华~。