1、鱿鱼的简单做法
以下都是百度百科的 没有任何病毒 牛肉鱿鱼筒的做法: http://bk.baidu.com/view/1067498.htm 小鱿鱼片的做法: http://bk.baidu.com/view/601775.htm 清爽鱿鱼沙律的做法: http://bk.baidu.com/view/1048983.htm 白萝卜烧鱿鱼的做法: http://bk.baidu.com/view/392021.htm 小葱鲜鱿芋头饼的做法: http://bk.baidu.com/view/341378.htm 海鲜炒米粉的做法: http://bk.baidu.com/view/419834.htm 火爆鱿鱼卷的做法: http://bk.baidu.com/view/908270.htm 砂锅鱿鱼的做法: http://bk.baidu.com/view/334116.htm 回答完毕 希望能帮上你什么忙! 谢谢!
原料：鲜鱿鱼1000克，葱段、姜片、蒜片各10克，精盐、生抽各2小匙，白糖1小匙，红曲粉少许，酱油2大匙，植物油4小匙， 香料包1个(花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许），清汤适量。
1.鲜鱿鱼去须、去爪和内脏，撕去外膜，用清水洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、沥水。
2.净锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片、蒜片爆香，添入清汤煮至沸。
3.加入香料包、精盐、生抽、白糖、酱油和红曲粉煮10分钟成卤汁，放入鱿鱼卤煮5分钟，取出，切成小条，装盘上桌即可。
原料：净鱿鱼400克，青椒、红椒各50克，冬笋25克，葱丝、姜丝各5克，精盐1小匙，白糖、酱油各2小匙，白酒1大匙， 味精、淀粉、香油、胡椒粉各少许，植物油适量。
1.净鱿鱼切成鱿鱼圈，加入酱油、白酒、味精和淀粉拌匀；青椒、红椒去蒂、去籽，洗净，切成小条；冬笋洗净，切成小片。
2.净锅置火上，加上植物油烧热，放入鱿鱼圈冲炸一下， 捞出；油锅内再放入冬笋片炸至色泽微黄，捞出、沥油。
3.锅中留底油烧热，加入葱丝、姜丝爆香，放入白糖、香油、精盐、胡椒粉、白酒、味精炒匀，放入青椒条、红椒条、鱿鱼圈、冬笋片翻炒均匀，出锅装盘即成。
鱿鱼，南乳汁100g，李锦记海鲜酱30g，黄酒20g，蚝油10g，蜂蜜5g，香叶2片，花椒10粒，小茴香10粒，蒜蓉2瓣
1.鱿鱼洗净，放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2瓣，在一起搅拌均匀放冰箱里腌3小时以上
2.放烤箱中层，200度15分钟。3.烤好后切好整形装盘
2、牛肉可以和鱿鱼一起吃吗
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪的优点，还可预防贫血，而牛肉能强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风，多吃对小孩骨骼发育十分有益。
没想到当Q弹有嚼劲的鱿鱼包裹着鲜嫩的牛肉，那独特的味道瞬间就俘获了孩子的心！
▲好吃到停不下来~
1.将牛肉剁碎后，备用。
2.将洋葱切碎，备用。在牛肉馅中打入一个蛋黄，加入洋葱碎和胡椒粉。
3.在牛肉馅中继续倒入适量料酒、生粉、盐、酱油，充分搅拌。
4.把牛肉馅酿入鱿鱼筒，用牙签串起来封口。（ps：肉馅不必装太满，鱿鱼熟后会收缩的呦~）
5.鱿鱼筒隔水蒸15分钟。
6.在锅中倒入适量油加热，然后将鱿鱼筒放进锅内煎至金黄、将鱿鱼脚煎至收缩后出锅。出锅后将鱿鱼筒切开后摆盘，一份新鲜美味的牛肉酿鱿鱼就大功告成啦~
牛肉和鱿鱼是可以在一起混合吃的，因为两者都是动物高蛋白的食物，不存在相克。但是会难以消化，所以不要吃的太多加重消化系统的负担。
3、烤箱怎么烤鱿鱼
鱿鱼的蛋白质含量丰富，鲜味也是足够的，通常电烤箱烤鲜鱿鱼的做法是什么呢？
鱿鱼洗干净后放葱姜、老抽、生抽、白糖、蚝油腌制十五分钟，烤箱预热175度，烤盘摆好鱿鱼，刷薄油，进烤箱烤15分钟，出烤箱撒孜然和辣椒面就可以享用烤鲜鱿鱼了。
或者准备新鲜鱿鱼两条。处理鱿鱼，去内脏挤出眼睛、用刀在鱿鱼上划一个小口从刀口处将鱿鱼皮剥掉。鱿鱼爪用指甲就可以去皮并抠掉吸盘。和鱿鱼身清洗干净装盆备用。准备配制酱料。将酱油、耗油、料酒、万能酱、烤肉酱、蜂蜜混合，将上述酱料拌在鱿鱼上，撒上白胡椒粉和孜然，拌匀腌制1小时。烤盘铺上铝箔纸，刷油。将腌好的鱿鱼和配菜一起倒入烤盘，将盆内剩余液态酱料一并倒在鱿鱼上，撒上一些孜然。烤箱预热，烤盘放在中下层180℃上下火烤制约20分钟即可。
烤箱锡纸烤鱿鱼的做法
锡纸是我们制作菜的时候需要用到的一种辅助工具，这种辅助工具可以做出来各种各样的美食，而且会使我们做出来的美食，吃起来更加的鲜美，因此受广大人民的欢迎，细致由于是一种比较常见的吃法，因为我们在吃鱿鱼的时候，口感都比较脆，但是如果放在锡纸里面制作吃起来就会很柔软，那么锡纸鱿鱼的做法是什么呢?
1。鱿鱼须子一斤，用清水洗净，要是能去皮就更好了，我撕了几下觉得麻烦于是就放弃了
2。须子用开水烫一下，放凉水里过凉，捞出
3。鱿鱼里撒上盐，辣椒粉，孜然，黑胡椒粉还有芝麻，拌匀，放置一旁入味
4。用竹签子穿上鱿鱼，我这么做是因为孩子们喜欢吃烤串类的东西，主要为了讨孩子喜欢
5。穿好的鱿鱼串平铺到锡纸上
6。用锡纸包好
7。米技炉打到7档预热，然后把锡纸包放到上面，五档两面翻烤
8。五分钟后打开热气腾腾，继续烤两分钟去掉一些水分
食材：鲜鱿鱼2只、生抽10克、蚝油30克、腐乳2块、料酒5克、生姜15克、孜然粉、黑椒粉、食盐3克、橄榄油15克、葱花。
烤箱烤鱿鱼的做法：
1、将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后用到划痕;
2、生姜洗干净去皮切片，然后切成姜丝;
3、将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中，用保鲜膜盖住腌制30分钟;
4、将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中，锡纸完全包裹鱿鱼(防烤糊)放入预热好的烤箱中烘烤20分钟;
5、拿出打开锡纸，翻动一次，让鱿鱼充分粘上酱料，然后将鱿鱼夹到另一个盘中;
6、撒上孜然粉、黑椒粉、葱花，放入烤箱再烤15分钟即可。
鱿鱼是我们平时经常会吃的东西，而且做法也是各种各样的，有些人平时喜欢吃小零食，可以将由于制作成各种各样的小零食食用，尤其是鱿鱼干，吃起来不仅有嚼劲，味道也是非常美味的，在平时是很受大家喜爱的美食，鱿鱼干其实在平时制作起来也是很简单的，下面介绍烤箱烤鱿鱼干的做法。
烤箱烤鱿鱼干的做法
取两个干鱿鱼洗净晾干，然后将鱿鱼头去掉，将里面的须子取出来。
将烤箱盘子抹上食用油铺上油纸，在油纸上面放上洋葱圈。
将鱿鱼放在洋葱圈上，然后将温度调到160度，然后将时间调到6分钟，然后烤制鱿鱼。
鱿鱼烤好以后拿出来，等到晾到不热以后用手撕成条状，然后撒少量孜然粉就可以了。
可以根据自己的口味需要准备芥末酱或者是蘸汁味极鲜等，蘸着吃味道更加鲜美。
做好的鱿鱼条也可以用塑封袋封起来留着以后吃。
哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝
1、动脉硬化，高脂血症
2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝
气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
如何挑选新鲜鱿鱼
墨鱼和鱿鱼的肉自身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。如今市场上许多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来如同很漂亮，但对身体却是有害的，尤其是经常吃的，危害更大。
我们只要记住一点，只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最佳都不要吃。别的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处置了，你比方为了坚持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间，乃至还有些将过期的进行的再处置，这些都会导致色彩不正常。
很柔软，不僵硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了好久的，吃起来就像木头残余，并且没有任何味道。
优质鱿鱼体形完好坚实，呈粉赤色，有光泽，体外表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;残次鱿鱼体形瘦弱残缺，色彩赤黄略带黑，无光泽，外表白霜过厚，背部呈黑赤色或霉赤色。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥壮的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
吃鱿鱼不仅可以预防老年痴呆还可以帮助延缓衰老，在吃
微波)烤鱿(墨)鱼筒 1、原料：整只的鱿(墨)鱼身筒二只。大葱一根，其它配料(可用菜心、竹笋、香菜、球葱、番茄等个人喜吃的)适量。 2、调料：料酒15克；姜蒜泥各5克；酱油50克；胡椒粉少许；花生酱15克；汤料100克；味精、白糖各少许；菜油10克。 3、操作方法： (1)把经涨发的鱼身筒洗净，用开水稍烫一下，投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时，捞起晾干，再浸渍入味；京葱切成二厘米长的段。 (2)在盆子底下排铺上京葱段，把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上，连盆入微波炉中，把微波炉的功能键拨到烧烤功能，时间到二分钟。待微波炉转动停止，把鱿卷取出，浸入调味汁中，在盆子中再加入其它配料(可选用自己喜欢的一、二种)，然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面，一起再放入微波炉中，用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉，其味更佳。 注意事项： 1、要使烹制的鱿(墨)鱼嫩而不老，需掌握好烹制的时间。由于鱿鱼中大部分是蛋白质，加热后有凝固作用，所以烹制时间越长，鱿鱼越是坚硬。 2、在微波烤制时，应视鱿鱼的大小、老嫩，掌握好时间，免得烤的时间长了，老韧无法食用；而夹生了又不能食用，所以一定要灵活掌握好火候
老香了感谢家人们支持
4、电烤箱怎样做烤鱿鱼好吃
1、准备食材鲜鱿鱼1条，土豆1只，葱花、黑胡椒粉、烧烤料、蒜蓉辣酱、盐各适量。
2、把切好的土豆片放入蒸锅里蒸至熟透，取出来用小勺子碾压成土豆泥，加葱花、黑胡椒粉、烧烤料和少量盐调味。
3、调好味的土豆泥塞入鱿鱼的肚子里，大约塞入80%的土豆泥就可以，塞的太满烤的时候容易爆开，塞好土豆泥以后再用牙签串起来封口。
4、烤箱按220度预热好以后，把鱿鱼放在烤盘中送入电烤箱，烤20分钟后取出鱿鱼，在鱿鱼表面刷一层蒜蓉辣酱，再烤10分钟左右。
5、取出烤好的鱿鱼用刀切成均匀的片，摆盘上桌。
5、电烤箱怎么烤鱿鱼干,注意,是鱿鱼干
1、准备一条鱿鱼干，表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。
2、烤箱预热，烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。
3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。
4、在烤箱的烘烤三分钟，鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡，一开始鼓小泡然后慢慢变大。
5、鱿鱼干我们要趁热撕开，这样横容易撕开，撕开我们看见有很多细丝，有细丝代表是高品质的鱿鱼，至此烘烤完成。