1、吃烤地瓜会不会发胖
烤红薯的热量相对不高，平时适当的吃一些是不会导致发胖的，红薯也是世界卫生组织公认的一种健康的食品，不但味道非常的好，在养生功效方面也是非常不错的，在晚上适当的吃些红薯，也不会导致发胖，当然也在于烹制的方法，最好是煮红薯或者是烤红薯，这样的热量都比较低。
晚上吃烤红薯会发胖吗
晚上吃红薯不会发胖。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。晚上吃红薯会胖吗
红薯食谱推荐
1、微波炉烤红薯
红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分;用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以;放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。
2、芝士焗红薯
红薯洗净外皮,对半剖开成两瓣;入蒸锅蒸熟,用勺子挖出红薯瓤,挨红薯皮的地方留点厚度;将拌好的红薯泥回填到红薯壳里,表面再撒一层芝士;烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右,烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可。
哪些人不能吃红薯
空腹时:红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
有胃病的人:有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯,红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。
综上所述,并不是所有人都适合吃红薯来养胃,而不管是健康人群还是特殊人群,一次吃红薯的量都不宜过多。
烤红薯是一种常见的食物，便宜好吃，烤红薯属于粗粮，对人的身体健康非常有好处，但是烤红薯的淀粉含量是很高的，所以说吃烤红薯吃多了很容易发胖，但是如果只是偶尔吃几次烤红薯，那是没有任何问题的。
对于烤红薯，相信大家都不会陌生，烤红薯是一种我们日常生活中非常常见的食物，现在是冬天，正好是吃烤红薯的季节，街上也有人在卖烤红薯，烤红薯香甜可口，很多人都喜欢吃，但是对于女孩子来说，又怕吃烤红薯会长胖，所以还是很麻烦的，但是大家也不需要过于担心，因为如果不是频繁地吃烤红薯的话，是不会长胖的，但是如果经常吃烤红薯，那么肯定会长胖，所以说控制摄入量很重要。
烤红薯是一种粗粮，可以促进排便，并且非常好消化，所以说烤红薯对人的身体健康非常有好处，还有一定的养胃功效，我们吃烤红薯，肯定是不会长胖的，因为一般人一天最多吃一个烤红薯，这样不但不会长胖，还可以养胃，同时还可以帮助排便，甚至还有一定的减肥功效。
但是大家也知道，烤红薯里面的淀粉含量很高，淀粉吃多了是容易导致人长胖的，所以说烤红薯也是这样，如果说我们在短期内吃了大量的烤红薯，那肯定是会长胖的，其实吃任何食物都是这样，一旦吃多了就会长胖，所以说大家吃任何食物，都要注意控制摄入量，不要吃太多，这样自然也就不会长胖了。
2、电烤箱烤地瓜多长时间
在这个季节，烤地瓜在大街上也可以看到，这香喷喷的烤地瓜，是不是会让口水也要流出来，你是不是也在琢磨着，能不能用家用电烤箱来烤地瓜呢？其实家用电烤箱烤地瓜也是可以的，但是我们在烤地瓜的时候，应该注意一些细节和事项。我们在烤地瓜的时候，一定要选择地瓜个头大小统一，在烤地瓜的时候，我们需要在烤箱架上放一张锡纸，烤地瓜之前要对烤箱进行预热，一般来说，先烤20分钟左右，然后再将地瓜翻面再烤20分钟左右，即可熟透。
相信很多小伙伴看到大街上烤地瓜，看到这香喷喷的地瓜一定会让你口水也会流出来。如果我们选择家用烤箱烤地瓜，我们需要注意哪些细节呢？我们在选择烤地瓜时，首先我们要挑选地瓜，而且要挑选地瓜个头大小统一，如果选择的地瓜个头大小没有统一，在烤地瓜的时候，个头小的已经熟透，个头大的可能还没有熟透。已经挑起好的地瓜，用清水清洗干净，然后进行晾干。我们再选择将烤箱预热到220度，在烤箱架上放一层锡纸，把已经清洗干净而且已经晾干的地瓜放在锡纸上面。选择220度的温度烤20分钟左右，为了让地瓜更好地熟透，这个时候需要把地瓜翻个身，然后再把地瓜放进烤箱里，再进行烤20分钟左右，此时的地瓜基本已经熟透了。
我们在选择用烤箱烤地瓜时，还要注意这样一个细节，我们选择的地瓜大小，影响到烤熟地瓜需要的时间。如果我们选的地瓜个头比较小，需要花费时间可以稍微缩短一些，如果选择地瓜个头比较大，所需要时间要延长一些。我们也可以用一根筷子插到地瓜里面来判断地瓜是否已经熟透。
电烤箱烤地瓜将烤箱预热用220度烤制半小时即可。
电烤箱烤地瓜窍门：
1、尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透;
2、翻面的时候建议一定要戴隔热手套，要不然容易被烤管烫伤。
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
选购电烤箱：
1、检查外观
箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。
2、通电试验
接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查
有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。
4、恒温检查
试验100℃和250℃定点恒温性能。
5、其他检查
要检查炉门是否严操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
：百度百科：电烤箱
电烤箱烤地瓜将烤箱预热用220度烤制半小时即可。
电烤箱烤地瓜窍门：
1、尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透;
2、翻面的时候建议一定要戴隔热手套，要不然容易被烤管烫伤;
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管 弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯里面含有丰富的赖氨酸，是很好的低脂肪、低热能食品，能有效阻止糖类变为脂肪，是一种理想的减肥食品。
红薯的禁忌：
1、不能生吃。生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
2、不过量。红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。
3、不要空腹吃。空腹吃红薯，容易泛酸、烧心另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服。
4、配点咸菜，减少泛酸红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸,会引起吐酸水或“烧心”此时,吃点咸菜就能减轻症状。
5、红薯煮粥吃，肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多,会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。比较成人，孩子更容易出现此类问题,，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
：百度百科-烤地瓜
一个小时。烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
百度百科-烤箱烤地瓜
一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果我们选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。
一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。
而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
3、烤红薯干热量
烤红薯干的热量是338(大卡/100克）。每100克红薯干所含热量约为338大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物97.11%，脂肪0.12%，蛋白质2.78%，对减肥人群而言应慎重食用。
下面来看看烤红薯干的做法：
【所需材料】
【制作步骤】
1.红薯洗干净去掉外皮。
2.先切成片，厚度大概1厘米，再切成条，整体跟手指差不多宽就可以了。（宽高都是1厘米左右）
3.泡在盐水里面一会，这样做可以防止红薯提早氧化变黑。
4.接下来上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松扎透即可。
5.一根根摆在烤网上，动作不要太大了以防折断红薯。
6.放入烤箱上下火160度烤一个小时即可出炉，
7.出炉晾凉就可以享用了。非常的有韧劲，一点也不比晒的差，也不费时间，特别的好吃。
以上就是烤红薯干的做法，现在这季节红薯最好吃，制成红薯干，不用晒，不发黑，越嚼越香喜欢的话赶紧试一下吧！
不要嫌烤的时间太长，其实一个小时不会将红薯烤干，如果感觉一个小时候还是不太干，就再延长一下时间。
4、晚上吃烤红薯会发胖吗
根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
吃红薯要讲究科学
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4－5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
来源：人民网——吃红薯会不会使人发胖 吃红薯要讲究科学
5、烤箱烤山芋温度是多少
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，用烤箱烤红薯操作简单易上手，控制在多长时间多少度最合适？
下面我们来具体说一下。
烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
1、将红薯用干布擦去上面的土备用，将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水分备用；烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。
4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否则难烤好。
红薯的营养价值
减肥瘦身作用：红薯的热量仅有同样净重稻米所造成发热量的三分之一，并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康，并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多，以防出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。
防癌功效：饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的ye酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。