1、烤鸡排需要多少度几分钟
鸡排要用多少度烤多久
鸡排是一种制作方法简单而且美味的食物，我们如果要烹饪它的话就需要把提前处理好的鸡排放入温度为一百九十度的烤箱里面烘烤十五到十八分钟。
不过需要注意的是，不同烤箱的性能都有一定的区别，它们所需要的烘烤时间都有不同。所以我们在自己烤鸡排的时候，要时刻观察鸡排的颜色、状态，这样才能烤出刚好的鸡排。
我们在烤鸡排之前还要注意对鸡排进行腌制，这里我们可以把切好的鸡胸肉和淀粉、孜然粉、辣椒粉等物混合在一起腌制一小时左右，时间越久鸡排会更入味。
2、谁会烤箱烤鸡排的做法呢?
做为最常见的，健康的鸡胸脯肉，常常出现在大家的饭桌。其肉嫩细滑，美味可口，蛋白质含量，种类的比率较高，而且高吸收率，脂肪含量与虾蟹相似，及其容易被人体吸收和利用。鸡胸肉的做法有无数种，尤其是那油炸的大鸡排，香气扑鼻而来，金黄香酥，每一次出门逛街都忍不住的想要买回来吃，问题是油炸过的食品，看起来不健康，而且吃过会长胖哦。。那么大家怎么才能让鸡排吃起来脆而不怕胖呢？那便是烤鸡排了，烤鸡排没有一滴油，口感也能够脆爽，也不会再怕油多会长胖了。烤鸡排，既有炸鸡排的金黄香酥，又不用油炸，咬上一大口，香气满满，主要是不会再担心吃过会长胖，有兴趣的小伙伴，赶紧试试吧。
鸡胸肉一块，一小勺食用盐，一小勺酱油，一小勺鸡精粉，适量的胡椒粉，适量的白砂糖，少量烧烤酱。鸡蛋一个，面包糠适量。
1，将买回来的鸡胸肉清洗干净。用刀给鸡胸肉改一下刀，放进碗中，并在碗中添一小勺食用盐，一小勺酱油，一小勺鸡精粉，适量的胡椒粉，适量的白砂糖，少量烧烤酱，腌制几个小时。
2，取出一个碗，打入一个鸡蛋，并搅拌使鸡蛋散开，将腌制好的鸡胸肉放进鸡蛋液，使鸡蛋液均匀的擦涂在鸡胸肉表面，擦涂好紧接着放进面包屑，使鸡胸肉均匀的粘上面包糠。
3，烤箱事先180度预热，把裹好鸡蛋液和面包糠的鸡胸肉铺平到烤盘上，放进烤箱中间，进行180度烤25分钟上下就可以了。
1，鸡胸肉腌制时间越长，更入味，建议事先一个晚上放进冰箱腌制最好。
2，要是不介意有油的话，可以在烤盘上刷上一层油，可以防止粘烤盘。
鸡排清洗干净，控干水分备用，用刀背轻轻的砸鸡排，碗中放入鸡排后加入食盐，料酒，黑胡椒粉，姜片进行腌制，腌制时间为两个小时，把鸡排取出来蘸上蛋液然后蘸上玉米淀粉和面包糠，烤盘刷油放上鸡排，十五分钟后上下翻动即可。
我们把鸡排从冰箱里面拿出来化冻，然后在托盘上涂上一些油，把鸡排放上去，然后把它放进烤箱就可以了。
我先把鸡排放入烤箱中，上面撒上芝麻孜然盐，辣椒粉等调料大火烤30分钟即可。
3、在家用烤箱烤鸡排,可以不放锡纸吗?
烤箱的东西不一定一定要用锡纸，可以用塑料托盘，也可以用瓷碗筷子等，这些都是可以的，选择性也是挺多的，所以现在烤箱的应用不仅仅是可以用来喜欢烧烤，基本上功能也有微波炉的功能，所以用起来跟微波炉是一样的。烤箱是工作车间之一，它是从烧烤炉衍生出来的一种工具来的，我家也是有烤箱的，所以我可以说明烤箱烤东西一定要用锡纸，不一定要用锡纸，也可以用烤串。
比如烧烤用锡纸的话就比较快，而且比较彻底。在对大型食品进行检查时，还是需要用锡纸的。因为如果不用锡纸，我们就把它放在烤盘上。而且因为烤盘是由铝制成的。所以烤肉的东西可能会让它们的味道不是特别好。不像在锡纸上那样好吃。所以最好是用锡纸。鸡排我们都需要放在烤箱里烤，鸡排需要包锡纸烤的时候我们最好把他放在一层锡纸上，然后放进烤箱的托盘里，恒温器在180度烤15分钟左右，鸡腿就断了，烤好的鸡腿很脆，而且里面的肉特别嫩。
使用锡纸有两种方法。一种是放在烤盘上，放在食物下面，另一种是用锡纸包住食物。覆盖食物的目的是为了防止粘锅，而包裹食物一般是为了覆盖食物的汁液，以防止食物中所含的水分和业务流失，影响食物的口感，同时也是为了防止汁液四处飞溅，弄脏烤箱内部。
在家用烤箱烤鸡排的时候是可以不放锡纸的，但是最好还是放上，因为清理的时候会比较方便，而且熟得更快，更有味道。
不可以，如果不放锡纸的话，那么鸡排可能会出现烤糊的情况，所以一定要放锡纸，这样才可以保证鸡排的色香味俱全。
当然是不可以的，这样做会导致烤箱清理困难，会导致有异味的，最好铺上锡纸。
4、速冻鸡排用烤箱烤多久
1、家里用烤箱烤鸡排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因为鸡肉软嫩，所以不能烤制太久，15到18分钟是最为合适的。这个时间不仅可以让鸡排熟透，而且可以最大程度保持鸡肉的鲜嫩，使鸡肉达到香酥可口。
2、鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有"面包渣"似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成"排"似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
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5、烤鸡排的配方,用烤箱烤的那种
适量（个人斟酌）
适量（个人斟酌）
适量（个人斟酌）
小麦淀粉（玉米淀粉）
甜味沙拉酱/番茄沙司
烤鸡排的做法
选择一块新鲜的鸡脯肉
从中间一片为二
用家里的菜刀背排松鸡脯肉，放入盐、料酒、黑胡椒粉、进行腌制，腌制时间不低于两小时（我是头天晚上腌制的，第二天早上做的）
把这三种材料准备好
先均匀的裹上淀粉
然后再均匀裹上鸡蛋液
最后裹上面包糠，放在烤盘上，送入烤箱进行烘烤（烤之前请先预热烤箱，上下火200度）烘烤时间为30分钟（每家的烤箱都不一样，火候问题还请亲们自己掌握一下），十五分钟左右翻动一下鸡脯肉，再烤十五分钟就好了
烤好了，拿刀切块，装盘
这是我切的块
准备好宝宝爱吃的沙拉酱、番茄沙司
开始享用吧！
以上是为爱吃甜食准备的，还有爱吃咸香的、麻辣的、孜然味的，蘸料，我们可以做点椒盐的，麻辣的，都可以